Цветы, которые дарят красоту и приносят пользу: поговорим о люпинах

В Калининградской области отлично прижились гости из Северной Америки – люпины. Когда-то это было типичное фермерское растение. Но сегодня язык не поворачивается назвать крестьянским цветком эти роскошные свечи всех цветов радуги, венчающие кусты люпинов.

Поговорим о том, какие виды и сорта растения существуют, как их вырастить на участке и какую пользу саду они приносят.

Многолетние люпины в саду

Виды и сорта люпинов: один сезон или несколько?

Люпин (Lupinus) – растение семейства бобовых. Плоды у него, за исключением нескольких кормовых видов, горькие и несъедобные, поэтому в народе культуру часто называют «волчьими бобами» («lupus» переводится с латыни как «волк»).

У люпина мощный стержневой корень. На нем образуются клубеньки, в которых специальные бактерии накапливают азот, поступающий в почву с воздухом. Поэтому культура хорошо растет даже на бедных почвах и без подкормок.

Родина растения – Северная Америка. Но попав в начале XIX века в Европу, оно настолько здесь прижилось, что практически превратилось в местный дикорос. В природе растут десятки видов люпина, которые условно можно разделить на две группы – многолетние и однолетние.

Многолетние

Подавляющее большинство сортов, встречающихся в наших садах, – это селекционные формы люпина многолистного (Lupinus polyphyllus) – неприхотливого зимостойкого многолетника.

Садовые культивары Л. многолистного образуют роскошные кусты высотой 80–120 см с крупными пальчатыми листьями, собранными в прикорневую розетку. Даже без цветов они декоративны. Но куст с распустившимися плотными свечами длиной 30–50 см выглядит чудесно. Цветки открываются постепенно примерно с конца мая, и если отцветшие колоски вовремя удалять, цветение можно продлить до августа.

Садовая форма люпина многолистного

Для хорошего роста и интенсивного цветения люпину нужно открытое солнечное место. К питанию многолетник не требовательный, но слишком плотной переувлажненной почвы не любит – в ней корневище быстро поражается грибковыми инфекциями и выпадает.

Сажают растение весной посевом семян в открытый грунт. Оно плохо переносит пересадку, поэтому лучше сразу сеять семена на расстоянии 30–40 см друг от друга. Если все же пересадить нужно, делайте перевалку с комом земли, чтобы меньше тревожить корни. То же самое касается и саженцев, выращенных в контейнерах.

Поскольку растение преобразует азот, поступающий с воздухом, важно, чтобы земля вокруг него была рыхлая и воздухопроницаемая. Обязательно рыхлите почву под кустами после дождя или замульчируйте ее древесной корой, декоративным гравием.

Для люпина непригодны подкормки навозом и азотными удобрениями. От них будет разрастаться только листва и могут загнить корни.

Люпин считается многолетником, но на самом деле это многолетнее растение, которое желательно обновлять каждые 3–4 года. Взрослые кусты нужно выкопать, отделить от них молодые розетки, удалить старые подопревшие куски корня и пересадить деленки на новое место.

Более подробно о выращивании многолетних люпинов можно посмотреть в видео.

В результате селекции люпина многолистного было выведено много культурных сортов. Особенно часто в садах встречаются гибриды английского оригинатора Джорда Рассела и сорта голландской селекции:

• Kronleuchter – растение высотой до 100 см с лимонно-желтыми соцветиями;

• Kastellan – нежно-фиолетовый с белыми вкраплениями, хорошо растет в полутени;

• Abendglut – многолетник с роскошными темно-красными соцветиями, распускающимися в июне и украшающими сад почти 1,5 месяца;

• Minarette – компактное растение высотой до 50 см с кипельно-белыми ароматными цветами;

• Gallery Rosa – куст высотой 80–100 см с нежно-розовыми соцветиями-кистями;

• Edelknaben – карминно-красный, с крупными цветоносами длиной до 50 см.

Однолетние

Если в вашем регионе многолетние люпины вымерзают или выпадают из-за резких переходов от морозов к оттепели, вы можете вырастить в саду однолетние виды.

У большинства из них компактные кустики с ажурной пальчатой листвой и красивые кистевидные соцветия самых разных оттенков. Правда, свечи не такие большие и плотные, но не менее очаровательные.

В садах встречается 5 видов декоративных однолетних люпинов.

• Л. гибридный (L. нybridus) – «сборная команда» однолетних гибридов и сортов. Среди них есть и 15-сантиметровые кустики, и растения высотой до одного метра. Соцветия у них рыхлые, ажурные, длиной 15–20 см.
• Л. карликовый (L. nanus) – однолетник высотой от 15 до 50 см с невероятно красивыми кобальтовыми с белым парусом цветами. Первые свечи распускаются в конце мая, последние – под конец июля. Эффектно смотрится в массиве.

Люпин карликовый – идеальный однолетник для цветника в бело-голубых тонах

• Л. Хартвега (L. нartwegii) – отличается от других видов тем, что имеет не конусовидные, а цилиндрические соцветия. Цветовая гамма – сине-фиолетовая.
• Л. мелколистный (L. microcarpus) – скромный компактный кустик с бело-лиловыми цветами. Часто выращивается как сидерат.
• Л. переменчивый (L. mutabilis) – теплолюбивый вид родом из Перу. На верхушках побега формирует кисти из мотыльковых цветов по окрасу похожих на фиалку. Цветет на протяжении июня – июля.

Люпин переменчивый – воплощение нежности и изящества

Однолетние люпины выращивают посевом семян в апреле – мае в открытый грунт. Рассадный метод использовать не рекомендуем, поскольку саженцы после пересадки плохо приживаются. Если хотите получить более раннее цветение, лучше посеять семена под зиму.

Места выбирайте солнечные, с легкой рыхлой почвой. Как и многолетники, они не нуждаются в усиленном питании, но если почва бедная, в период активного роста подкармите их комплексными удобрениями. Цветоносов будет больше, а цветки – крупнее.

Поскольку у однолетников не такая мощная корневая система, они более восприимчивы к засухе и в жару нуждаются в поливе.

Польза для почвы – сидератные виды люпина

Люпин полезен для почвы по трем причинам.

• На его корнях образуются азотфиксирующие бактериальные клубеньки, обогащающие почву азотом.
• Он дает большое количество зеленой массы, которую скашивают и закапывают в почву. Перепревая, она превращается в органическое удобрение.
• Мощное корневище – проникая на глубину, улучшает структуру почвы.

Азотфиксирующие бактериальные клубеньки на корневище люпина

На сидерацию выращивают три вида культуры.

• Люпин белый (L. albus) – вырастает до 2 м высотой, отличается зимостойкостью и неприхотливостью, но плохо растет на уплотненных почвах. Подходящие сорта для сидерации – «Гамма», «Дега», «Деснянский 2».
• Люпин узколистный (L. angustifolius) – идеальный сидерат и красивая декоративная культура с крупными синими, фиолетовыми и розовыми цветами. Очень быстро растут сорта «Витязь», «Кристалл», «Надежда», которые помимо сидерации используют и на корм скоту.
• Люпин желтый (L. luteus) – более теплолюбивый и не такой высокий (до 1 м). Лучше растет на песчаных почвах, в жару нуждается в поливе. Лучшие отечественные сорта – «Городненский», «Факел», «Престиж», «Академический 1».

В качестве зеленого удобрения люпины высевают с апреля по август. Перед посевом в почву можно внести доломитовую или костную муку – это будет способствовать образованию клубневых бактерий. Косят однолетники до самой зимы, заделывая подсохшие остатки в верхний слой почвы.

Поле, засеянное люпином желтым

А как люпин помогает в быту?

Поскольку бобы люпинов содержат много белка (50 %), масла (20 %), витамины А, С, РР, В₂, В₃, В₁, В₆, их издавна употребляли в пищу, готовили из них лекарства. Но будьте осторожны: декоративные формы люпина многолистного, растущие в наших садах, не только несъедобные, но и ядовитые, поскольку содержат много алкалоидов.

В пищу употребляют специальные сладкие сорта Л. узколистного и Л. белого. Именно их в Европе, Австралии, США используют для приготовления различных блюд, соусов, добавляют в муку, молоко, делают из него по аналогии с соей веганские продукты – тофу, колбасу, мисо, низкокалорийное мороженое.

В Италии, Испании, Португалии, Израиле маринованные бобы люпина подают как закуску к пиву

Помимо пищевой промышленности люпины используют в медицине и косметологии. Особенно ценно люпиновое масло, которое добавляют в возрастные кремы, услиливая их антиоксидантные (омолаживающие) свойства.

В фармакологии вытяжки из растения включают в состав противовоспалительных, обезболивающих, антимикробных, слабительных, общеукрепляющих препаратов.

Как видите, люпины – действительно ценная культура. Они не только украсят ваш сад, но и обогатят почву полезными органическими веществами. Будем рады, если наш обзор поможет вам определиться с выбором видов и сортов этого замечательного растения.